Oddiy va arzon pishloq press: 6 qadam (rasmlar bilan)

2024 Muallif: John Day | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-30 13:22

Pishloq tayyorlash - bu sutni turli to'qimalar va lazzatlarga aylantiradigan ajoyib alximiya. Men uchun kirish eshigi rikotta edi, bu oddiy va kechirimli pishloq, hech qanday bezaksiz asbob -uskunalar va jihozlar kerak emas edi. Keyingi o'rinni Mozzarella egalladi, u supermarketlar va oshxona anjomlari bilan juda yaxshi shug'ullanadi. Men pishloq tayyorlash bo'yicha birinchi urinishlarning natijalaridan juda mamnun edim, shuning uchun men cheheddar kabi pishloqlar tayyorlashga harakat qildim. Keyingi bosqichga o'tish uchun sizga ma'lum miqdordagi uskunalar kerak bo'ladi. Qattiq pishloq tayyorlash uchun zarur bo'lgan asosiy asbob -uskunalardan biri - bu ma'lum vaqt davomida pishloqni ma'lum bosim ostida siqib chiqaradigan pishloq pressidir. Men Internetda sotiladigan pishloq presslarini topdim, lekin ular qimmat edi ($ 70- $ 275). Men buni o'zim qilishim kerak, deb qaror qildim. Men ikki funtgacha bo'lgan tvorogga bardosh bera oladigan va 50 funtgacha bosim hosil qila oladigan narsani xohlardim. Men ilhomni Internetda topilgan bir nechta shunga o'xshash matbuot dizaynlaridan oldim va o'z g'oyalarimni qo'shdim. Bir oz tajribadan so'ng, men oddiy asboblardan foydalangan holda qurilishi arzon bo'lgan matbuotga ega bo'ldim. Uyda qancha narsaga ega ekanligingizga qarab 10 dan 25 dollargacha sarflashni kuting. Har qanday yo'riqnomada bo'lgani kabi, bu ham men qilgan narsalarni takrorlashga yordam beradi. Mening g'oyalarim bilan cheklanib qolmang, lekin siz xohlagan tarzda sizning ehtiyojlaringizni qondirish uchun dizaynimni o'zgartirishingiz kerak. Men tayyorlagan boshqa narsalar uchun mening blogimni tekshiring, shu jumladan pishloqni pishirish uchun, men yangi matbuotda tayyorlayman …

1 -qadam: Sizga kerak bo'lgan narsalar

Materiallar 1 dona yog'och- 3/4 "x 7 1/2" x 5 1/4 "2 dona yog'och- 3/4" x 7 1/2 "x 1 3/8" 2 dona yog'och- 2 " x 5 "x 5" 2 bo'lakli, kamida 13 dyuymli (uzunligi buloqlarga bog'liq) x 3/8 dyuymli Asst'd 3/8 dyuymli. Uskuna: 2 ta qanotli yong'oq, 4 ta yong'oq, 6 ta yuvish mashinasi, 2 ta qulf yuvish moslamasi, 50 lb siqish kuchi taxminan. 3 1/2 dyuym uzunlikdagi x 7/8 dyuym (bu haqda 4 -qadamda) 4 oyoqli vint 1 indeks karta yoki kartochka bo'lagi 1 kichik yog'och vint 1 plastmassa krujka 1 5 "x 5" plastmassadan kesilgan qism taxta Ba'zi yog'och bo'laklari Mineral moy (siz uni dorixonalarda sotib olishingiz mumkin, uning hidsizligiga ishonch hosil qiling) Asboblar Arra (men stol arra, pichoq va qo'lda ishlatardim) Matkap va bitlar Zımpara chizig'i Kichik kvadrat qalam va qalam oyoqlari uchun teshiklarni tiqish (ixtiyoriy) Hammom tarozisi yoki 50 funtgacha o'qiladigan har qanday tarozi.

2 -qadam: Birinchidan, ramka

Men poydevor uchun ikkita yog'ochdan yasalgan yog'ochdan yasalgan taxtalarni ishlatardim, chunki menda bu qattiq, u ajoyib ko'rinadi. Sizda mavjud bo'lgan hamma narsadan foydalanishingiz mumkin. Baza uchun 7 1/2 "x 5 1/4" bo'lakni va barlar uchun 7 1/2 "x 1 3/8" ikkita bo'lakni kesib oling. Teshiklarni uchidan 1/2 dyuymli va kengligida markazlashtiring. Ular o'rtalarida 6 1/2 dyuym bo'ladi. Tishli teshik ular orqali erkin siljishi uchun teshiklarni etarlicha keng qilib qo'ying. Yog'och bo'laklarini maydalang va ularni mineral moy bilan surting. Eritgichga asoslangan qoplamalarni ishlatmang. Pishloq bilan aloqa qiladigan har qanday narsa oziq -ovqat mahsuloti bo'lishi kerak. Mineral moy toksik emas va yog'ochni namlikdan himoya qiladi. Yog'ochdan yasalgan taxtalarda qolgan yog'dan foydalaning. Ehtimol, ular yog'langaniga ancha vaqt bo'lgan. Qachon ishlatilsa yaxshi drenajlanishi uchun pressni ko'tarish kerak. Men yopishtiruvchi narsadan farqli o'laroq, vintli oyoqlarni ishlatardim. Poydevor ostidagi tayoqchalarni ushlab turgan yong'oqlar dastgohga tegmasligi uchun oyoqlari etarlicha baland bo'lishi kerak. Baza tagining burchaklaridagi to'rtta teshikni burang va oyoqlarini mahkamlang. Ularni qanday ulashingiz sizning apparat do'koningiz oyoqlari uchun nimani taklif qilishiga bog'liq bo'ladi. Men olgan oyoqlarim ustidagi millarni qisqaroq qilib, oyoqlarini ip bilan bog'lab qo'yish uchun poydevorda ochgan teshiklarimga tegishim kerak edi. Men boshqalarni ko'rdim, ular yog'och vint bilan mahkamlanadi. Poydevorning har ikki tomonidagi tayoqlarni yig'ing. Uskuna sendvichni pastdan boshlab ishlaydi: yong'oq, kir yuvish mashinasi, taglik, kir yuvish mashinasi, qulf yuvish mashinasi, yong'oq. Ikkita yong'oqni bir -biriga mahkamlang. Ishingiz tugagach, tayoqlar mahkam o'rnida bo'lishi kerak. Barlarning erkin harakatlanishiga ishonch hosil qilish uchun novdalarni yuqoriga va pastga siljiting. Agar kerak bo'lsa, sozlang.

3 -qadam: qolipni yasash

Siz pishloq qoliplarini har xil o'lchamda sotib olishingiz mumkin, lekin ular unchalik qimmat emas, lekin bundan nima qiziq?!? Men o'zimni o'zim qilmoqchi edim. Men uni mustahkam va toksik bo'lmagan narsadan yasash kerakligini bilardim. Men diametri 4 dyuymdan 5 dyuymgacha bo'lgan va balandligi kamida 6 dyuymli tsilindrni qidirayotgan edim. Walmartda yo'laklarni aylanib yurganimdan so'ng, men o'z yechimimga keldim. Plastik idish! Men topgan diametri 4 ga yaqin edi. 1/2 yuqori qismida. Shakli juda zo'r edi, u do'kondagi boshqa plastmassa buyumlarga qaraganda qalinroq edi va men bilardimki, bu oziq -ovqat uchun xavfsiz bo'ladi. $ 2.77 da narx ham to'g'ri edi! Ko'zani olib, yuqoridan 6 dyuymni pastdan o'lchab ko'ring. (Meniki 5 da kesib tashladim) va bu biroz qisqa) Aylana bo'ylab chiziqni belgilang. Bu chiziqdagi ko'zani kesib oling va dastani olib tashlang. Men yapon qo'l arra ishlatardim, lekin sizda bor narsadan foydalaning. Kesilgan qirrani zımpara bilan tekislang yoki uni o'lchagichning chetiga o'xshab metall parchasi bilan ohista silang. Tsilindrni ilgari krujkaning yuqori qismi bo'lgan peshtaxta ustiga qo'ying. Kesilgan qirrasi sizga qaragan aylana bo'ladi. Qalam oling va aylanani 16 qismga bo'ling. Men buni birinchi navbatda choraklarga bo'lish orqali, so'ngra har chorakni yarmiga va nihoyat har sakkizinchi yarmiga bo'lish orqali qilaman. Men shunchaki ko'rdim, lekin agar xohlasangiz, o'lchashingiz mumkin. Kichik kvadratdan foydalaning va har bir bo'linish belgisidan silindr bo'ylab vertikal chiziqlar torting, shunda sizda 16 ta teng masofa bor. Hukmdorni ishlating va gorizontal chiziqlarni har bir qatorga qo'ying. Ularni bir dyuym masofada, pastdan boshlab yuqoriga ko'taring. Xuddi shu narsani siz hali belgilamagan satrlarda ham bajaring, lekin pastdan 1/2 dyuymdan boshlang, shunda siz silindrga o'ralgan panjara olasiz. Siz oxiridagi rasmga o'xshab qolishingiz kerak. Bir parcha oling. Yog'ochni qirib tashlang va uni o'rindiqqa yoki peshtaxtaga mahkamlang, shunda siz tsilindrni yog'och ustidan siljiy olasiz, bu esa teshiklarni burg'ilashda yordam beradi. 5/16 dyuymli teshiklarni silindrning devoridan kesib o'tuvchi belgilarda burg'ulang. Har qanday o'tkir bo'laklarni olib tashlang.

4 -qadam: o'lchovni o'rnating

Siz ishlatadigan buloqlar etarlicha kuchli bo'lishi kerak, ularni siqish paytida ular to'liq siqilishidan oldin kamida 50 lbs bosim o'tkazadilar. To'g'ri buloqni tanlash - qorong'uda bir oz o'q. Ehtimol, siz buloqlarni topish uchun bir nechta do'konga borishingiz kerak bo'ladi (katta qutilarda hech qanday foyda yo'q) va ular hech qanday reytingga ega bo'lmaydi. Men mahalliy ozuqa/apparat do'konida har bir dollarga er -xotin buloq oldim. Men ularni siqib qo'yganimda (juda ilmiy jihatdan) "to'g'ri tuyuldi". Qanot yong'oqlarini mahkamlashda qancha bosim o'tkazilayotganini bilish uchun siz buloqlarni sinab ko'rishingiz va matbuot uchun o'lchagichni (o'lchagich kabi) yasashingiz kerak bo'ladi. Men uchta yog'och bo'lakni oldim va matoga o'xshash maket qildim, lekin taroziga mosroq (tortish uchun). Buning uchun hammom tarozisi yaxshi ishlaydi. Sinov maketini ishlatish uchun siz tayoqlarni press bazasidan olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Bu keyingi qismni tushuntirish murakkab. Ehtimol, siz uni bir necha marta o'qishingiz va rasmlarni tushunishingizdan oldin qarashingiz kerak bo'ladi. Unga rioya qiling, garchi bu unchalik qiyin bo'lmasa. Siqilmagan buloqlardan boshlang va yuqori barning pastki qismi bilan pastki barning yuqori qismi orasidagi masofani o'lchang. Ushbu o'lchovni qog'ozga yozing. Siz matbuotni kalibrlash uchun foydalaniladigan jadval tuzmoqchisiz. Qanotli yong'oqlarni tarozida 5 funt o'qilmaguncha torting va panjaralar orasidagi masofani yozing. Buni 5 lb qadam bilan bajaring, natija har safar 50 funtga yetguncha. 50 funtga yetguncha buloqlar to'liq siqilmasligi kerak. Agar ular shunday qilsalar, sizga qattiqroq buloqlar kerak bo'ladi. Men tanlaganlar bilan omadim keldi. Maketni qismlarga ajratib oling va matbuotni bir joyga qo'ying. Siz uni ushlab turish uchun qolipni pastki chiziq ostiga o'rnatishingiz mumkin. Bir bo'lak kartochkani oling va o'lchovingiz uchun chiziqni kesib oling. Buni shunday qilingki, uni yuqori panjaraga mahkamlasangiz, buloqlar siqilmagan bo'lsa, u pastki panjaraning ostiga osib qo'yiladi. (pastdagi rasmga qarang) Kichkina yog'och vint bilan yuqori panjaraga mahkamlang. Tarozida pastki chiziqning yuqori chetini belgilang. Bu nol funt bosim. Siz yozgan masofani pastdan 5 lbs gacha o'lchab, uni 5 belgisiga belgilang. Siz tuzgan jadvaldan o'lchovlarga mos keladigan chiziqlarni belgilashni davom ettiring.

5 -qadam: Nihoyat izdoshlar

Oxirgi qism - bu yuqori plastinka va buloqlar hosil qilgan bosimni pishloqga o'tkazadigan izdoshlar. 5 "x5" plastmassa kesish taxtasini oling (biz kesish uchun taxtadan foydalanamiz, chunki bu oziq -ovqat xavfsiz va kesish oson) va qolipning kesilgan uchining ichki qismidan aylana chizib oling. Doirani ozgina kenglikdagi pichoq bilan kesib oling, qirralarini tekislang va tekislang. Bu to'g'ridan -to'g'ri pishloqli tvorogga tushadigan bo'lak bo'ladi. Keyin, 5 "x 5" o'lchamdagi ikkita yog'och bo'lakni oling va aylanalarni diametri 1/2 dyuymdan yuqori plastinkadan kichikroq qilib qo'ying. Siz ularni kichikroq bo'lishini xohlaysiz, chunki ular namlanib, yog'och shishib qolsa, ular tiqilib qolishi mumkin. Men yasadim. bitta yog'och izdoshi va ikkita plastmassa, lekin menimcha, ikkita yog'ochdan yasalgan bo'lardi. Bu izdoshlar matoning yuqori plastinkasi va pastki panjarasi orasidagi balandlikni ta'minlaydilar. Shuningdek, siz yog'ochdan yasalgan izdoshlar yasashdan voz kechishingiz va ovqat qutilari bilan improvizatsiya qilishingiz mumkin.

6 -qadam: pishloq tayyorlash

Bu loyiha haqiqiy tovuq va tuxum holati edi. Menga pishloq tayyorlash uchun press kerak edi, lekin menda pishloq qanday bo'lishini aniq bilmasdim, chunki menda press yo'q edi. Bu qadam mening matbuotda tayyorlangan pishloqning birinchi partiyasini hujjatlashtiradi.

Barcha pishloq tayyorlash bir xil asosiy bosqichlardan iborat. Olingan pishloqdagi farqlar har qanday qadamning parametrlarini qanday o'zgartirishingizga bog'liq. ya'ni tvorog qanchalik issiq pishiriladi, qancha vaqt aralashtiriladi va hokazo.

Men keso -fresk tayyorladim, chunki tayyor mahsulotni olish uchun eng qisqa vaqt kerak bo'ldi. Ko'p pishloqlar bir necha oyga cho'ziladi, siz ularni sinab ko'rmaysiz, bir kechada bosgandan so'ng tayyor bo'ladi.

Men retsept bo'yicha tvorog tayyorlashdan boshladim. Ular tayyor bo'lgach, men pressni lavaboga qo'ydim. Men plastmassa plyonkani oldim va uni matbuot tagiga qo'ydim. Men qolipni kesilgan tomonini plastik o'ramga qo'ydim. Men qolipni tülbent bilan o'rab, tvorog bilan to'ldirdim. Men 5 dyuymli qolipimni tepaga to'ldirgan deyarli 2 1/2 lbs tvorog bilan tugadim.

Men tülbentni tvorogning tepasiga buklab, ustki plastinani qo'ydim.

Yog'och izdoshi yuqori plastinkaga chiqdi va men buloqlar va panjaralarni ramkaga yig'dim. Men qanotli yong'oqlarni tarozi 35 funtgacha o'qiguncha vidaladim va zardobdan oqayotgan suvni ushlab turish uchun uni bir kecha shisha pishiriladigan idishga joylashtirdim. Men tvorog siqilganidan keyin uni bir necha marta tortishim kerak edi.

Ertasi kuni men matbuotni ochdim, pishloqni ochdim, pishloq matosini echdim va u erda edi: katta pishloq!

Agar siz bu matbuotni tugatgan bo'lsangiz, menga xabar bering va sharhlarda rasm joylashtiring. Men rivojlanayotgan har qanday o'zgarishlar/yaxshilanishlarga qiziqaman.

Rahmat !!!